Willkommen bei der Metzgerei Petermann
Kundeninformation
Information zu unserem Geflügel!
Aufgrund der aktuellen Vogelgrippe-Situation hat die Familie Dangel gemeinsam mit uns entschieden, die Gänse bereits zum Martinstag zu schlachten, um jede Infektionsgefahr auszuschließen.
Das bedeutet: Wie jedes Jahr beziehen wir unsere Weihnachtsgänse vom Dangelhof, diesmal jedoch tiefgefroren.
Da wir davon ausgehen, dass Gänse in diesem Jahr aufgrund der Vogelgrippe nur begrenzt verfügbar sein werden, bitten wir Sie, Ihre Bestellung bis spätestens 06.12.2025 aufzugeben.
Wir möchten außerdem darauf hinweisen, dass Gänse anderer Anbieter oftmals aus Ländern stammen, deren Haltungsstandards nicht mit unseren vergleichbar sind.
Wir konnten uns vergangene Woche persönlich von der sehr guten Qualität der Dangelhof-Gänse überzeugen. Der Hof wurde vor der Schlachtung amtlich beprobt – alle Ergebnisse waren einwandfrei.
Kundeninformation
So gewannen wir im Juli 2021 bei dem Metzger Cup BBQ und Grillen in Augsburg
Der Feinschmecker zählt uns zu den 500 besten Metzgereien in Deutschland.
Wir haben es wieder geschafft ! Auch in diesem Jahr sind wir vom Feinschmecker prämiert worden und zählen zu den 500 besten Metzgereien Deutschlands. Der Feinschmecker ist die bekannteste Gourmetmagazin in Deutschland .
Seit über 25 Jahren sind wir ununterbrochen bei dieser Prämierung augelobt worden und freuen uns sehr darüber wieder ausgezeichnet zu sein.
Vom Gourmetmagazin Falstaff sind wir bei einer Kundenbefragung zur Beliebtesten Metzgerei im Saarland gewählt worden.
Einen Pokal und 4 Auszeichnungen beim Metzger Cup Grill und BBQ in Bayern
Bei der diesjährigen Metzger Cup in Augsburg haben wir einen Pokal und 4 Auszeichnungen erhalten.
Ausgezeichnet wurden unsere Käsewürstchen, unseren Käsechililyoner, der Saarländische Schwenkbraten, und unser Dry Aged Entrecote.
Bei diesem Wettbewerb waren Juroren des Grillmagazins " Fire&Food " und der German Barbecue Association e.V. sowie die Kollegen der Fleischerinnung Bayern dabei. Wir freuen uns, dass unsere Produkte auch bei einer so breit aufgestellten Jury punkten konnten!
Kundeninformation
Mit einem Click kommen Sie zur Seite Regional!
Bestes Fleisch von den Bauern aus dem Biosphärenreservat Bliesgau,aus dem benachbarten Frankreich , Wittring bei Saargemünd, sowie von den Höfen aus dem Nordsaarland, Hunsrück und der Eifel.
Weitere Infos unter dem Menue Regional Herkunft !
Im März 22 hat unser Chef den
Zertifizierten Grillmeister "Masterclass" mit Erfolg absolviert !
Klicken Sie auf das Logo für mehr Infos!
Saarländische Klassiker und internationale Spezialitäten
Eine saarländische Metzgerei muss sich immer auch an "ihm" messen lassen: ihrem Lyoner.
Die regionale Variante der Fleischwurst gehört im Saarland einfach dazu. Zu unserem Lyoner nur so viel: So mancher Kunde nimmt allein dafür eine längere Anfahrt in Kauf.
Lyoner, Coppa und Salsiccia
Doch wir können mehr. Wir zerlegen und verarbeiten unser Fleisch zu 200 Produkten weiter und bieten Ihnen 120 Wurstsorten aus eigener Herstellung, deren hohe Qualität uns in zahlreichen Wettbewerben immer wieder bestätigt wurde.
Zur Ergänzung unseres Angebotes kaufen wir einige wenige Spezialitäten zu, wie z. B. Serrano- oder Parmaschinken.
